welinda

                       LATAR BELAKANG banyak sekali ragamnya terutama makanan modern yang bermunculan salah satu bentuk inovasi kuliner yang menarik dan digemari oleh berbagai kalangan kemudian rice-bowl ayam suwir masuk pada tahun 2010-an pada abadd ke-19 rice bowl ayam suwir terinspirasi dari masakan khas indonesia, khususnya dari Bali dan Jawa, kemudian ayam suwir di sajikan dalam mangkuk nasi dengan toping sayur selada, timun dan mie.              Ayam suwir dikenal sebagai “ayam sisit” atau “be sisit”  yang merupakan hidangan asal Bali. Ayam Suwir ini identik dengan rasa pedas, gurih, harum dan rempah yang khas karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, kemudian memiliki tekstur yang lembut, berserat halus, mudah dikunyah dan hidangan ini juga dapat  lauk nasi rice bowl ayam suwir letakan ayam suwir di atas nasi putih hangat, tambahkan selada, ti...